Curso de Confeitaria Básica transforma sonhos em renda no sertão pernambucano

Farinha de trigo, ovos, açúcar e manteiga. A mistura básica para um bolo também é a receita para a independência financeira das alunas do curso de Confeitaria Básica, promovido pela Companhia de Desenvolvimento dos Vales do São Francisco e do Parnaíba (Codevasf), por meio do Projeto Amanhã. Neste mês de setembro, São José do Belmonte e Tabira, municípios do sertão pernambucano, foram contemplados com o treinamento.

"O objetivo do curso de Confeitaria Básica é capacitar pessoas para que possam desenvolver produtos e, a partir daí, terem uma renda", destaca a confeiteira Kleythyany Lacerda, da CIS Educação e Consultoria, instrutora do treinamento. Ela aponta que, a partir dos ensinamentos apresentados durante a formação, as participantes podem se desenvolver na área de confeitaria e ter uma renda extra.

Além da formação prática, as alunas também aprendem a utilizar de forma correta os ingredientes a fim de minimizar os custos e a precificar os produtos.

Mauricéia Feitosa, uma das participantes do curso, sempre teve vontade de ter o próprio negócio. Agora, com a formação em Confeitaria Básica oferecida pelo Projeto Amanhã, a futura empreendedora tem o domínio de novas técnicas para conquistar o paladar dos clientes e garantir a segurança financeira. "Esse curso veio em uma boa hora. Tenho muita vontade de inovar, de empreender. No treinamento, aprendi muitas técnicas que agora posso aplicar.", resume.

Com a qualificação profissional e o incentivo ao empreendedorismo, o Projeto Amanhã fortalece a autonomia financeira das participantes e movimenta a economia local. A expectativa é que, a partir dos conhecimentos adquiridos, novas histórias de sucesso surjam no sertão pernambucano, inspirando outras mulheres a transformarem talento e dedicação em oportunidade.